Amaranto

El amaranto es un grano considerado como pseudocereal que contiene un alto nivel proteico, fibra, vitaminas del grupo B, vitamina E, minerales como el calcio, fósforo, hierro y aminoácidos esenciales, entre sus atributos más importantes, que en definitiva aportan muchos beneficios a nuestra salud.

Al consumir amaranto, estarás ayudando a mejorar el funcionamiento de tu sistema nervioso central, regular niveles de colesterol, proteger a tu sistema óseo, muscular y cardiovascular. De igual manera se le asocia con propiedades que disminuyen el riesgo de contraer algunos tipos de cáncer y es apto para celíacos, ya que es un grano que no posee gluten.

Sin duda es un delicioso grano que aporta innumerables beneficios a tu salud y que no puede faltar en tu alimentación saludable.

Debido a su versatilidad, textura y sabor, la podrás disfrutar en la mayoría de tus platillos. Agrégala en tus ensaladas, galletas, panes, postres, frutas y más.